Форум: Вторые блюда ( + )

На достаточно большом количестве растительного масла обжариваем до полуготовности лук (даже скорее в масле обвариваем). Лук должен быть нарезан полукольцами или четвертькольцами. Добавляем курицу, разделанную порционно (можно заменить говядиной без прожилок и жира). Обжариваем до готовности. Добавляем красную фасоль. Чуть позже томатную пасту. Блюдо готово. Можно употреблять как самостоятельное...

Я люблю готовить разные варианты обычных блюд. Их у меня не так много, самые популярные - яичница и и фасоль (о ней я писал в соседних темах). Сейчас я хочу написать об одном из вариантов приготовления яичницы. Вообще, я люблю смешивать яичницу-болтунью с какими-нибудь пюре. В этот раз я добавил отваренные макароны, консистенцией похожие на пюре, и тушёную капусту с поджаренной картошкой. В...

Готовлю частенько фасоль и, разумеется, экспериментирую иногда с ингредиентами. Обычно просто отвариваю и прожариваю. А сюда решил написать один из вариантов оригинального приготовления фасоли. Взять любую фасоль - красную, белую, "чёрный глаз", другой сорт. Допустим, 500 грамм. - очистьте, отварите (после закипания накройте крышкой. время варки: обычно час для белой, два - для остальных,...

Предложу тут рецепт блюда, которое множество раз пробовал в смысле употребления и сегодня в первый раз - в смысле приготовления: цветная капуста, жаренная с сыром. Кочан цветной капусты очистить от листьев и кочерыжки, разделить на небольшие соцветия. Соцветия помыть и залить водой, посолить. Дать закипеть, варить ещё 10 минут на слабом огне. Далее воду слить, капусту выложить на смазанную...

1 вариант: ингридиенты: замороженная смесь овощей 400 г., вермишель 500 г, сыр твёрдый тёртый 300 г., майонез 200-300 г. Способ приготовления: овощи потушить, вермишель отварить, далее выложить на противень вермишель, потом овощи и сверху положить сыр, смешанный с майонезом. Запекать до румяной корочки. 2 вариант: ингридиенты: грибы замооженные 400 г.,( или свежие 1 кг), картофель 500 г, лук...

Инридиенты: картофель 500 г., 2 яйца, мука 1, 5 ст. , соль, 1 большая луковица Способ приготовления: картофель почистить, натереть на крупной тёрке, быстро, чтобы не потемнел, , добавить остальные ингридиенты, замесить тесто и брать на каждый блинчик по 1 ст. ложки теста, жарить до коричневой корочки.

Ингридиенты: рис 500 г., овощная смесь( которая с болгарским перцем, помидоом, горошком)( или грибы) 400 г., зелень, соль( по вкусу), сливочное масло 100 г., лук 1 шт. способ приготовления: рис отварить до полуготовности( это примерно 10-15 мин.), далее добавить остальные ингридиенты кроме масла и тушить ещё минут 20, в конце добавить масло.

1 вариант: Ингридиенты: яйца 6 шт, молоко 2 ст. 3 помидора, паприка 1 шт., сыр твёрдый 200 г., соль, специи, зелень. Способ приготовления: яйца взбить вилочкой(или миксером) с молоком и солью, овощи и зелень, нарезать, сыр натереть, далее овощи чуть-чуть поджарить, влить яичную массу, жарить 10-15 мин., потом посыпать сыром, зеленью и специями. 2 вариант: яйца 6 шт, молоко 2 ст. 3 ст.л. горошка...

Ингридиенты: 1, 5 л. кипятка, 500 г. овсяной крупы, 2 бульонных кубика, 1 большая луковица, мука 1, 5 стакана, 2 яйца. Способ приготовления: развести кубики в кипятке, всыпать туда овсяную крупу, потом нарезанный лук, потом муку и в последнююю очередь вбить яйца и замесить тесто. Далее брать столовой ложкой по чуть-чуть от общей массы и обжаривать до коричневой корочки. Очень вкусно=)